Domingo é dia de VI Simtec; segunda, terça e quarta também

event_noteAtualizado em: 22/09/2016

Domingo é dia de comer fora. Então, por que não na praça, com música, lançamento de livro de receitas e custo reduzido? Esta é a proposta do Chefs na Unicamp, evento de pré-abertura do VI Simpósio de Profissionais da Universidade, o Simtec, que acontece domingo (25), às 11 horas, no Ciclo Básico 2 do campus de Barão Geraldo. Onze cozinheiros de “mão-boa”, atuantes em Campinas, ajudam a comemorar os 50 anos da contribuição dos profissionais na Universidade, com gastronomia especial, de acordo com o jornalista da Assessoria de Imprensa da Unicamp e autor do blog Provocações Gastronômicas Manuel Alves Filho.

Será um dia de comemorações, em que um livro “memorialista” relembra a história de várias pessoas que passaram ou passam grande parte da vida na instituição cinquentenária. Dia em que 50 pessoas da comunidade se tornam coautoras ao publicar depoimentos curiosos sobre a comensalidade familiar.

Alves Filho aproveita para dedicar o dia de sabores e homenagens à chef Viviane Moraes, falecida aos 44 anos no início deste mês, e revela que o marido da cozinheira, Marcelo Novaes, e outras pessoas da família manterão o compromisso assumido por ela de participar do evento. “Os pratos serão servidos por eles”, explica o jornalista.

Recém-saído do forno, “50 Memórias, 50 Sabores” vem brindar este encontro das comunidades interna e externa à Unicamp e denuncia a riqueza dos dias seguintes (26, 27 e 28), que evidenciam a participação dos profissionais na trajetória da Unicamp por meio de apresentações orais, sessão de pôsteres e o “principiante” Pôster de Um Minuto.

Na segunda-feira, tem mesa-redonda composta pelo reitor José Tadeu Jorge e os ex-reitores Carlos Vogt, José Martins Filho, Carlos Henrique de Brito Cruz e Hermano Tavares, segunda-feira, às 18 horas, no Centro de Convenções da Unicamp. Dia 27, às 9 horas, a diretora do Centro Boldrini Silvia Brandalise, fala sobre sua trajetória e experiência profissional na Unicamp. Às 13h30, o professor Leandro Karnal apresenta a palestra “Unicamp 50 anos em cinco ideias: repassar a história e despertar desafios críticos para o futuro”. Às 15 horas, acontece sessão de homenagem a funcionários aposentados indicados por unidades e órgãos.
 
No dia 28, a professora Olga Rodrigues von Simson e o Grupo Cupinzeiro ministram palestra musicada A memória e seus diferentes aspectos. O Samba do interior do Estado de São Paulo. 

Na entrada das palestras, a comissão organizadorsa arrecadará alimentos não perecíveis que serão doados a entidade assistencial.

Programação completa e inscrições para acompanhar as palestras na página do VI Simtec.

O evento é patrocinado por Banco do Brasil, Caixa Econômica Federal, Unimed, Banco Pan, ALfa Financeira e Serviço Nacional do Comércio (Senac).
 
Assistam aos teasers:

Leandro Karnal
Professora Silvia Brandalise
Orlando Furlan
Professora Olga Rodrigues von Simson
 

 

Imagem de capa

2 Comentários

Fabrício Abel

04/08/2016

Estão de parabéns! Pretendo comparecer ao evento acompanhado de minha esposa...

Orlando Carlos Furlan

02/08/2016

Parabéns pela iniciativa, organização e efetivação deste Evento.

Deixe seu comentário